手机版
yoyochen
yoyochen
人气:1329

yoyochen的菜谱

共99个菜谱
  • 多味豆腐

    2022-11-16 03:10:50

    豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。 豆腐同时含有8种人体必需的氨基酸,以及丰富的矿物质和维生素,此外还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究还证实,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏。

    热度:5050℃
  • 红烧油面筋

    2022-11-15 19:41:35

    喜欢吃面筋泡,每次吃火锅的时候总喜欢来上几个,软软的,很好吃。 这个做法不仅得到我的认可,我们家那位也觉得很好吃,结果呢,面筋泡全挑光了,剩下了一些豌豆。 喜欢面筋泡的同志们不妨试试。

    热度:1120℃
  • 南洋风椰奶冻

    2022-11-16 16:54:33

    1吉利丁片用凉开水泡软备用。牛奶椰奶奶油搅匀后,加入白糖搅匀,加热,加入吉利丁片,直到吉利丁片融化。2倒入事先铺了保鲜膜的模具中。3冷却后放入冰箱冷藏至凝固。4切块后沾上椰蓉。小窍门1.没有模具的话,就用饭盒就行2.可以加入各种喜欢的果汁,不过既然叫雪花糕,那还是白色的比较好,个人感觉。3.用保鲜膜

    热度:8096℃
  • 秘制酱脆黄瓜

    2021-11-17 15:18:20

    这个酱黄瓜口味是咸鲜中带着一丝的微甜,口感是脆脆的,佐粥吃的话,相当不错。个人认为绝对可以和六必居的酱黄瓜相媲美。

    热度:5481℃
  • 肉丸烩秀珍菇

    2022-11-16 13:19:52

    前段时间看见电视里讲到这个秀珍菇的好处,于是对这个小巧的菌类更是情有独钟,时不时的都会买上一斤两斤的回来。吃起来也是肉呼呼的,跟吃肉似的。

    热度:7770℃
  • 南瓜蔓越莓吐司

    2022-11-16 21:15:45

    1南瓜去皮去瓤,切小块,上锅蒸熟烂。2蒸好的南瓜放入筛网中,用勺子压成南瓜泥。3原料中除了黄油部分的材料揉成团,揉至能勉强拉出薄膜。4后油法,加入黄油继承揉至扩展阶段。5加入蔓越莓,继续揉至均匀。6揉好的面团发酵至两倍大小。7发酵好的面团分成三等份,醒15分钟。8醒好的面团擀开。9从上而下卷起。10

    热度:8169℃
  • 四喜烤麸

    2022-11-13 12:19:49

    1黄花菜、烤麸、腐竹、花生、莲子先提前用温水泡开备用。泡好洗净的腐竹斜切成段,烤麸切成小方块备用。花生可去皮。2炒锅热油,用葱姜蒜爆香。3下入各材料翻炒,加调味料。4盐在最后快出锅前放。5香油也在出锅前淋上即可。小窍门1.这些材料都是干货,一定要提前泡开2.冰糖的量要稍微多一些,不过也根据个人喜好吧

    热度:7014℃
  • 五香杭椒鸭胗

    2023-01-09 18:04:57

    1鸭胗洗净,放入开水中焯片刻,捞出,把水倒掉。2重新放入水,加少许的料酒、葱姜,可以撒少许的盐,一个大料、一小片的桂皮和少许的花椒,煮至鸭胗熟烂。3捞出鸭胗,切片备用,杭椒洗净切小段。4..........5炒锅热油,葱姜蒜爆香,下入红尖椒爆香。6倒入鸭胗,翻炒,加调味料,快速爆炒。7最后加入杭椒翻

    热度:6013℃
  • 芝麻紫薯面包卷

    2022-11-17 08:17:47

    话说紫薯,前年刚认识的时候,买了一些回来在微波炉里面一烤,估计是时间长了,结果不光表面干吧的要命,里面也是硬巴巴的,俺和俺老妈一致得出结论,这玩意儿不好吃。 再后来,KFC也做起了紫薯蛋挞,各大面包房也做起来了紫薯类的面包,抱着尝试的心态,结果发现这玩意儿还不赖。 到后来,自己烘焙了,也对这玩意

    热度:4329℃
  • 紫薯面包卷

    2022-11-17 08:17:47

    1紫薯洗净去皮。2切成小块,上锅蒸熟烂。3蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥。趁热,加白糖和奶油搅拌成紫薯泥备用。4除黄油以外的材料混合揉成团。加入黄油,揉至能拉出薄膜。5分成5等份醒15分钟。6分别擀开。7抹上紫薯泥。8卷起。。。9用牙线割开。10分别放在模具中继续发酵至两倍大小。11表面刷蛋液,撒油酥粒

    热度:5695℃